술의 역사(歷史)와 종류
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작성일 23-01-11 19:25
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술의역사(歷史)와종류
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우리의 선조인 동이족의 술文化(문화)가 中國과 한반도에 동시에 effect을 주었을 것이라는 주장도 있따 또한 삼국사기에 술에 관한 언급이 있는 것으로 보아 우리나라 술의 유래(由來)도 아주 오래 되었을 것으로 짐작된다 술을 빚는 기술도 자연발달하여 우리의 토속주인 여러 가지 술이 나타나게 되었을 것으로 생각되어 歷史(역사)와 문헌 등을 참고하여 우리나라 술의 유래(由來)를 시대별로 검토하였다.
-삼한시대의 술
제조법 : 삼한시대에는 곡주를 바탕으로 제조했는데 그 제조방법은 알 수 없으나 누룩을 사용한 것 같은 흔적은 엿볼 수 있따
위지 동이전에 의하면 이 땅의 영고(迎鼓), 동맹(東盟), 무천(舞天)의 군중 대회에서는 밤낮으로 식음하였다고 기록되어 있…(省略)
술의 역사(歷史)와 종류
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